HOAKS

Penjelasan:

Informasi bahwa nasi yang dipanaskan di rice cooker lebih dari 12 jam menjadi pemicu diabetes, menjadi pesan berantai di Whatsapp.

Hasil pemeriksaan Tempo menunjukkan bahwa klaim tersebut tidak benar. Pesan berantai tersebut telah beredar di media sosial sejak 2019. Nasi yang terus dihangatkan dalam magic com, saat lebih dari 12 jam ia akan berubah menjadi racun. Dalam artikel yang pernah ditulis Tempo pada 18 Januari 2022, bukan pemanasan ulang yang menyebabkan keracunan, tapi cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan.

Nasi mentah bisa mengandung spora Bacillus cereus. Spora ini bertahan saat nasi di masak. Namun saat nasi dibiarkan dalam suhu kamar, spora tumbuh menjadi bakteri. Bakteri inilah yang nantinya berkembang biak dan menghasilkan racun yang menyebabkan muntah atau diare.  

Semakin lama nasi dibiarkan dalam suhu kamar, semakin besar kemungkinan bakteri bisa berkembang biak dan membuat nasi tidak aman untuk dimakan. 

Sumber:
https://gaya.tempo.co/read/1551236/ini-alasan-mengapa-nasi-tidak-boleh-dipanaskan-lagi

https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3646262/hati-hati-ini-efek-kesehatan-hangatkan-nasi-di-magic-com-seharian

https://pjnhk.go.id/artikel/benarkah-mengonsumsi-nasi-putih-dingin-lebih-baik-bagi-penderita-diabetes

http://p2ptm.kemkes.go.id/kegiatan-p2ptm/dki-jakarta/anak-juga-bisa-diabetes

https://cekfakta.com/focus/9654