BERITA

Kota Blitar - Sebanyak 10 warga Kota Blitar yang masuk dalam Daftar Terpadu Kesejahteraan Sosial (DTKS) Dinas Sosial Kota Blitar, mengikuti Pelatihan Membuat Olahan Jahe Merah, di Jalan Kapuas, RT 02 RW 8 Kelurahan Bendo, mulai 07 hingga 11 Februari 2023.

Instruktur pelatihan Pengolahan Jahe Merah di Kelurahan Bendo, Dwi Agustining (12/02/2023) mengatakan dalam pelatihan tersebut pihaknya memberikan materi soal pembuatan beberapa olahan jahe merah. Mulai dari sirup jahe merah, bubuk jahe merah instan, ronde, STMJ dan opak gambir rasa jahe. Dwi mengaku seluruh peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan tersebut. Bahkan sebelum kegiatan berakhir, beberapa warga sekitar sudah ada yang memesan.

"Kebanyakan rumah mereka dekat jalan besar, jadi berpotensi untuk jualan Ronde atau STMJ," ungkap Dwi.

Sementara itu, Kepala Dinas Sosial Kota Blitar, Sad Sasmintarti menjelaskan selain untuk meningkatkan keterampilan, program tersebut merupakan upaya Pemerintah Kota Blitar untuk memunculkan pengusaha baru di berbagai bidang. Selain memberikan pelatihan, dalam waktu dekat pihaknya akan memberikan peralatan produksi.

"Paling tidak mereka bisa mengatasi kepentingan diri sendiri," kata Sad.

Sad mengaku serta tetap melakukan pendampingan terhadap peserta pelatihan selama 4 bulan, untuk memastikan usaha mereka sudah berjalan secara mandiri. (Sur)